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野生桔梗的采收与加工
澳门金沙9159官方网站 加入时间:2014/10/7 10:53:52 浏览:973次
    桔梗又名苦桔梗、津梗,为桔梗科植物桔梗的干燥根。具有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功能。该品为药食两用的大宗品种,全国年正常需求量约为500万千克。
    桔梗主产于江苏、安徽、河南、河北、贵州、湖北、广西(主产于桂北、,桂西北和桂西山区)等地,以东北、华,北地区产量最大,以华东地区的产品质量最佳。野生桔梗生长于山坡、草丛中或水沟边。每年秋末冬初植株枯黄至次年春2-3月萌发新芽前采收为适宜。此时根部内含有丰富的营养物质,有效成分含量高,品质优。采挖时,先将桔梗地上茎枝平齐地面割除,用锄头挖起根部(尽量不挖伤),洗去泥沙,放人竹箩内滴干水分,按下法加工。
    硒干法:用剪刀将桔梗芦头上残留茎枝和侧根、须根剪除,用小刀刮净外层粗皮至全根呈白色,清洗后捞出摊开
晾干表面水分,放入硫磺炉(框)内用硫磺熏12-24小时(熏至其身柔软可弯曲)。取出,摊在竹席上暴晒,边晒边翻动。待七成干时,白天摊开暴晒,夜间堆积,使其内部水分往外渗出。如此反复晒至足干。
    拱干法:此法适用于阴雨天气。将熏过硫磺的桔梗放人烘坑(炉内)摊开,用木炭或无烟煤燃烧烘烤。炉温保持在50°C,每1-2小时翻动1次。烘至七成干之前,炉内不能停火,七成干后可白天烘,晚上停火。如此反复多次,直
至足干。
    根据国家制定的药材商品规格标准,桔梗分为北桔梗和南桔梗。南桔梗分为3个等级,北桔梗为统货。
    南桔梗:一等品,呈顺直的长条形。去净粗皮及细梢。表面白色,体坚实,断面表层白色,中间淡黄色,味甘苦。上部直径1.4厘米以上,长14厘米以上。无杂质,无虫蛀,无霉变。二等品:上部直径1厘米,长14厘米以上。其余与一等相同。三等品:上部直径不小于0.5厘米,长度不低于7厘米。其余同一等品。
    北桔梗:统货。呈纺锤形或圆柱形,有分枝。去净粗皮,表面白色或淡黄色。体松泡。断面皮层白色,中间淡黄色。味苦。大小长短不分,上部直径不小于0.5厘米,无杂质,无虫蛀,无霉变。

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